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Geisha lavado
Luis Islachin
ANCHIHUAY, LA MAR, AYACUCHO
FINCA SIRWA PAMPA.
Proceso
Lavado con fermentación anaeróbica de 60 horas.
Una joya escondida del VRAEM. Desde las montañas de Anchihuay, en La Mar, Ayacucho, nace este Geisha cultivado por Luis Islachin en Finca Sirwa Pampa. Un café que nos acerca a un origen aún poco explorado y a la riqueza de uno de los territorios más singulares del Perú.
Un café que nos recuerda que detrás de cada taza existe un territorio, una historia y un productor que lo hace posible.
Origen
Anchihuay, La Mar, Ayacucho, Perú
Altitud
1,900 msnm
Productor
Luis Islachin · Finca Sirwa Pampa